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Presse à huile de soja

L'huile de soja est riche en acide linoléique.L'acide linoléique a un effet limité sur la réduction du risque de maladies cardiaques.Comme l'acide linoléique n'est pas résistant à la chaleur, il est facile d'oxyder et de polymériser après friture ou chauffage répété, ce qui est très nocif pour la santé.


La méthode de pressage est divisée en deux types: la méthode de pressage ordinaire et la méthode de pressage en spirale.Les méthodes de pressage couramment utilisées sont aujourd'hui rarement utilisées, en particulier dans la production industrielle de masse.La méthode de la presse à vis est compliquée.Le cylindre de l'unit é horizontale est équipé d'un arbre hélicoïdal.Après le prétraitement du soja dans l'extracteur d'huile de soja, l'huile de soja est extrudée au fur et à mesure qu'elle avance.Cela permet une production continue.Mais dans le processus d'extraction du pétrole, en raison de l'action du frottement et de la chaleur, la plupart des protéines changent considérablement.

l'huile de soja est produite à partir de l'huile de soja, communément appelée huile de salade d'huile de soja, est l'une des huiles alimentaires les plus couramment utilisées.L'huile de soja est extraite du soja, y compris l'huile de soja pressée à froid et l'huile de soja pressée à chaud.L'huile de soja pressée à froid a une couleur claire et un goût léger de haricots crus.En raison du traitement à haute température des matières premières, le rendement en huile est élevé, mais la couleur est plus foncée, avec une forte odeur de haricots crus.La presse à huile de soja, comme le colza, peut augmenter le rendement en huile en améliorant légèrement la méthode de presse à huile.

caractéristiques de l'huile de soja extraite de l'extracteur d'huile de soja:

1. Degré élevé d'insaturation;
2. Liquide à température ambiante;
3. Hydrogénation sélective pour mélange avec des lipides semi - solides ou des huiles liquides.

tourteau d'huile de soja extrait de la machine à huile de soja peut être utilisé pour faire du tofu.On peut aussi faire cuire le lait de soja.
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